ワカメ

とれたてワカメを友人が届けてくれました。
ワカメの根元がメカブだなんてことも、
ここ三浦半島に来て知りました。

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このビラビラが、熱湯に入れた途端、
一瞬で緑色に変わるんです。
メカブは茹でるとネバネバになります。
不思議でおいしいワカメの季節です。

2015.02.04